Quand la plupart des gens éprouvent des maux de tête, des douleurs articulaires, ou d’autres douleurs, ils se tournent vers l’aspirine ou un autre médicament anti-inflammatoire.
L’aspirine était à l’origine dérivé de la reine des prés et de l’écorce de saule et plus tard synthétisée par l’industrie pharmaceutique pour créer un produit brevetable, ce qu’ils font pour augmenter les profits. Lorsque les composés naturels sont synthétisés dans un laboratoire puis commercialisés en tant que médicaments, ils provoquent généralement des effets secondaires, ce que le aliments et les plantes ne causent généralement pas.
Malheureusement, la liste des effets secondaires en matière des médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens est longue et ne vaut pas le risque pour la plupart des gens. Cela va de l’irritation gastro-intestinale à la mort. Heureusement, il existe de nombreux aliments qui contiennent des salicylates ou l’acide salicylique, qui est l’ingrédient actif de l’aspirine.
Salicylates dans les aliments
Haut: 0,5 – 1 mg / 100 gr ; Très haut: >1 mg / 100 gr
Légumes
Haut: luzerne, brocoli, concombre, fèves, épinards, patate douce
Très haut: champignon, poivre vert, olive, tomate, radis, chicorée
Fruits
Haut: pomme Granny Smith, avocat, cerises, raisins rouges, mandarine
Très haut: abricots, mûres, myrtilles, melon, dates, goyave, raisins
Oléagineux
Haut: pignons de pin, noix de macadamia, pistaches
Très haut: amande
Assaisonnements
Très haut: cannelle, cumin, poudre de curry, aneth sec, garam masala, origan, romarin, thym, curcuma, moutarde
Via : Sante-nutrition
