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Voici comment l’industrie transforme les olives vertes en olives noires !

Vous aimez savoir ce que vous mangez ? Alors cette vidéo, pour le moins sidérante, va vous intéresser. On y apprend comment les industriels, par un tour de passe-passe peu ragoûtant, parviennent à fabriquer de fausses olives noires à partir d’olives vertes. 

Les images qui vont suivre sont extraites de L’olive, un ver dans le fruit, diffusé sur France 5 ce dimanche 10 juin 2019. Regardez :

Oliver verte + soude + saumure + gluconate ferreux = olive noire. Ok, mais alors à quel prix ? Voilà une recette dont les industriels ne se vantent pas beaucoup, et on comprend bien pourquoi.

Pour ne pas tomber dans le panneau, il faut éviter les olives noires dites « confites ». le terme est flatteur mais recouvre en fait une réalité peu reluisante et, même, assez inquiétante…

Merci France 5 dont le doc L’olive, un ver dans le fruit, est à découvrir ici en intégralité.

Via : positivr

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Written by Lerebelle

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